Principales

Shish Kebab

En su origen, el kebab fue la comida de los reyes persas y en la antigüedad, los iraníes sólo lo consumían en el año nuevo persa. El término significa "carne a la parrilla".

Shawarmas

El Shawarma es un plato originario del Medio Oriente que consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera asada en un asador vertical, consumidas en el interior de un pan de pita junto con vegetales y otros acompañamientos. Se originó en el 1234 d.c.. El término significa "carne a la parrilla que da vueltas".

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